Vous êtes curieux de découvrir des solutions innovantes pour une alimentation durable ? Vous vous demandez pourquoi manger des insectes ? s’ils peuvent tous être consommés ? Qui en mange ou encore quel goût ont-ils ? Une conférence passionnante va avoir lieu sur les insectes comestibles, un sujet qui bouscule les idées reçues et offre une alternative prometteuse face aux défis écologiques et alimentaires mondiaux.
Pierre-Olivier Maquart et Philippe Le Gall vont donner une conférence le mercredi 23 octobre à 18h30 heure locale sur les insectes dans nos assiettes à l’Institut français d’Indonésie. Pour plus de détails et l’inscription: https://www.ifi-id.com/fr/events/des-insectes-dans-nos-assiettes/#/